sexta-feira, 19 de junho de 2009

Trufas de chocolate branco, cereja e Cointreau




Trufas de chocolate branco, cereja e Cointreau


Ingredientes:

- xícara medidora de 240ml300g de chocolate branco
- ¼ xícara (60ml) de creme de leite fresco1
- ½ colheres (sopa) de Cointreau ou outro licor de laranja
- ½ xícara de cerejas, bem picadinhas
- 1 colher (chá) de raspas de casca de laranja
- ½ xícara (70g) de açúcar de confeiteiro

Modo de fazer:

Derreta o chocolate em banho-maria.Numa outra panelinha ou tigela refratária, aqueça o creme de leite (não deixe escaldar).Acrescente o creme de leite ao chocolate, ainda em banho-maria, e misture bem.Retire do fogo, adicione o Cointrau, as cerejas e as raspas de laranja e bata bem – o chocolate vai ficar com aparência de talhado quando você adicionar o licor; não se preocupe. Apenas bata bem até ficar brilhante novamente.Cubra e leve à geladeira até firmar (4 horas ou de véspera). Retire a mistura da geladeira uns 10 minutos antes de enrolar as trufas.Com a ajuda de colherzinha, faça bolinhas com a massa e passe-as pelo açúcar de confeiteiro. Leve à geladeira novamente para firmar; coloque em forminhas de papel se desejar.Rend.: 25-30 trufas.

7 comentários:

  1. Hummmmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!
    Já fiz esta receita, recomendo é uma delícia!!!
    Bju!!!Le!!!

    ResponderExcluir
  2. heheheheheh isso ai migaaaaaaaaaa
    agora vai facilitar minha vida de dona de casa.
    hehehehe
    adoreiiiiiiiii o blog
    beijosss
    da
    Rô.

    ResponderExcluir
  3. Humm.. chegou a dar agua da boca..
    adorei seu blog..
    Bjusss.. Lyli

    ResponderExcluir
  4. Nossaaaa tá com uma cara ótima,
    até me deu vontade de experimentar...
    Tá lindo o bloggg!!!!!


    bjos Ana

    ResponderExcluir
  5. Nooooosssaaa miga que joia, adorei
    seu blog ficou linduuu, e a receita
    entao nem se fala, da uma vontade de
    comer hummmmmmmmmmmmm, parabens miga
    post sempre receitas boas assim...
    bjssssss Audréia

    ResponderExcluir
  6. PARABÉNSS meninas!!
    O blog ficou muito legal,sem contar as receitas
    né?! Se vocês colocaram elas aí é porque com certeza são deliciosas...
    ADOREI também as dicas de moda e atesanato!!

    Beijos,
    Graci

    ResponderExcluir
  7. Hummmm que delicia. eu querooooooo
    beijos cássia

    ResponderExcluir